* קורס בעיניים ירוקות - לימוד קיימות וסביבה מתוך פרשת השבוע והעיניים הירוקות של טליה. חוויה מרתקת. קורס זום או חי. 32 מפגשים לכל אורך השנה או פרשות מסויימות לבחירתכם. מפתיע ומעמיק.
* קורס צמחי המרפא של התלמוד וארץ ישראל - כולל ליקוט וגידול הצמחים מהאדמה עד למרקחת. וכן נגיעה עמוקה בשמנים נדיפים. הקורס כולל את הספר 'ניחוחות מרפא'. זהו לא קורס להכשרת מטפלים, אלא לשימוש ביתי בסביבתך הקרובה. והוא מרתק לכל מי שאוהב אנשים וצמחים. הקורס מועבר על ידי טליה שניידר ואורי הדסה. 8-14 מפגשים בני 4 שעות.
* קורס ריפוי האדמה - בשיטת רגנרציה. איך להביא את האדמה למצב של התחדשות מתמדת בעזרת תפטירים ופורמולות מיוחדות. כולל סדנא של כרומות - אבחון אדמות באמצעות 'גלגל העין' של האדמה. הקורס מועבר על ידי אהרון הנדרסון וטליה שניידר בבית יער הלבנון. 5 מפגשים בני 4 שעות.
* קורס נגרות ממוחזרת לבניית ריהוט גן, אדניות, כסאות, גדרות יפהפיות מעץ חדש או משומש, בכלים פשוטים. הקורס מועבר על ידי זוהר קובלר, בבית יער הלבנון. קורס בן 7 מפגשים.
* קורס גידול דבורים, קורס שנתי, מפגש בחודש, מועבר על ידי ארז כרמי ו/או יוסי רוז'ני, בבית יער הלבנון, בקרית יערים ובגבעת יערים לסירוגין. 12 מפגשים בני 3-4 שעות.
* קורס הכשרת מדריכי קיימות. מתאים לכל מי שרוצה לעסוק בחינוך לכל גיל (גיל רך, נוער, מבוגרים או גיל הזהב). שפע רעיונות ותפיסת עולם עמוקה ירוקה. מתאים למורים ומחנכים בכל תחום, וגם למדריכים של גינות קהילתיות וחוגי סביבה וטבע. הקורס כולל את הספר 'חוג טבע' לכל משתתף, ואפשרות לקבלת מערכי הדרכה. 7 מפגשים בני 4 שעות.
* קורס לקטוף גשם - 3 מפגשים בסתיו/חורף, כדי ללמוד איך להזרים את הגשם למקום הנכון, כולל גינות גשם, טרסות, עבודה במדרון, בורות מים, אגירת מים ועוד. כולל הספר 'לקטוף גשם' לכל משתתף. הקורס כולל 3 ימי סיור. כל מפגש 4 שעות.
* קורס בניה באדמה נגוחה. עם אוהד עידו, הקורס מועבר בבית יער הלבנון ובאלון. 3 ימים מלאים במשך האביב/קיץ.
* לימוד משניות ומלאכות הכפיים של המשנה. מפגש אחד בחודש, לנשים, לומדות משנה אחת, ואת המלאכות הקשורות בה עושות וחוות בפועל. כך האותיות מתעופפות באוויר והופכות למציאות חדשה. חדש ימינו כקדם. בין המלאכות קליעה, אריגה, עבודות עץ טבעי, שמני מרפא, גידור ושבילים, גיבון, רדיה ועוד