מבוא לסדרה זרעוני גינה
במערכים העוסקים ב'שפע בשבע' – על ששת שנות המעשה בדרך לשנת השמיטה, התייחסנו לחשיבות העשב במעגלי השפע שלנו, ועסקנו בליקוט בר. צמחים שלוקטו מן הבר נקראים 'ירקות שדה' אצל חז"ל, והם התייחסו אליהם כאל ירקות לכל דבר.
מערך זה עוסק בירקות הגינה, יבולים שגדלו בפתח הבתים.
העניים אכלו בעיקר ירקות שדה שליקטו בבר. ורק עשירים יכלו להרשות לעצמם ירקות גינה, שמצריכים פועלים, השקיה קבועה וזמן השקעה בכל עונה מחדש.
באחד מתיאורי עושרו המופלג של רבי יהודה הנשיא, מתואר שעל שולחנו עלו צנונות ולפת גם בימות החול.
איזה ירקות גידלו אבותינו בחלקות השלחין שלהם על יד המעיינות ובורות המים? על כך סדרת מערכים זו.
